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Biotina o Vitamina H

Propiedades, requerimientos y alimentos ricos en Biotina

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La biotina también denominada en ocasiones vitamina H es una vitamina hidrosoluble y componente importante de muchas enzimas implicadas en el metabolismo.

Requerimientos

Actualmente se considera una CDR o cantidad diaria recomendada de biotina de sólo 0,15 mg.

Propiedades de la biotina

  • contribuye al metabolismo energético normal
  • contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso
  • contribuye al metabolismo normal de los macronutrientes
  • contribuye a la función psicológica normal
  • contribuye al mantenimiento del cabello, las mucosas y la piel en condiciones normales

Alimentos ricos en biotina

Contenido de biotina en los alimentos más ricos.

Alimento mg de Biotina / 100g
Chocolate negro 87
Avellanas 76
Cacahuetes 72
Almendras 64
Nueces 19
Paté de hígado de cerdo 14
Champiñones, setas 12
Fresas, fresones 11
Cebada, centeno, trigo integral, pan de trigo 10

En general está presente en muchos alimentos y puesto que sus requerimientos son bajos, es rara su deficiencia.

frutos secos

Frutos secos: Alimentos ricos en biotina

Suplementos

La mayoría de los complejos vitamínicos con biotina contienen cantidades que varían de 1.000 mg a 5.000 mg, lo que supone unas dosis de 6.600 a 33.300 veces superiores a las recomendaciones.

No deben tomarse suplementos vitamínicos sin supervisión.

Déficit de biotina

No existen métodos analíticos por lo que suele diagnosticarse por los síntomas: pérdida de cabello, erupciones rojas y escamosas alrededor de los ojos, nariz y boca,  síntomas del sistema nervioso como depresión, cansancio, alucinaciones y hormigueo en los brazos y piernas.

Interacciones

La clara de huevo cruda impide la correcta absorción de biotina.
Consumos de 2 claras de huevo crudas durante un par de meses son suficientes para producir una carencia.

Evidencia actual

Como resulta lógico la biotina es eficaz en el tratamiento de déficit de biotina.

  • Hay cierta evidencia de que el sufrir de diabetes podría resultar en déficit de biotina
  • Hay cierta evidencia preliminar de disminución de pérdida de cabello, cuando se combina su ingesta con zinc y se aplica crema con propionato de clobetasol
  • Hay cierta evidencia que indica que una combinación de biotina y cromo podría disminuir el azúcar en la sangre en aquella personas cuya diabetes no está bien controlada con medicamentos de venta con receta médica
  • La biotina podría aumentar el espesor de las uñas de las manos y los pies en las personas que tienen las uñas quebradizas

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