Porcelana Fria, Artes Decorativas & Cupcakes

Espaguettis al ajillo

Espaguettis al ajillo

Facilísima receta de Espaguetis al ajillo, todo en 6 minutos! En mi casa, triunfa desde tiempos inmemoriales, jajaja, siempre que les pregunto qué quieren de pasta, me dicen ésos al ajillo con salchichitas.

Espaguettis al ajillo Ana Sevilla

Ingredientes:

-70 gr. ajo pelado
– 8 palitos de cangrejo (Surimi)
-1 paquete salchichas Frankfurt (O bacon, gambas peladas, jamón serrano, jamón cocido..)
-aceite
-400 GR. espaguettis o tallarines
– 1 litro agua caliente
-sal
-pimienta negra molida
-nuez moscada molida
-1-2 huevo  (Opcional)

Preparación:

1- Picar los ajos bien menudos, los palitos y salchichas en rodajas. Calentar bien la cubeta con un buen chorreón de aceite en menú freír, echar la picada y válvula cerrada, freír, 2 minutos. Despresurizar y reservar el sofrito.
2- Sin lavar la cubeta, agua caliente, 2 ctas sal , chorrito de aceite, los espaguetis partidos por la mitad y los huevos, remover bien: Válvula cerrada, menú guiso, 4 minutos, 130º, media presión.
Escurrir la pasta y volcar en la cubeta, junto al sofrito, huevos picados, nuez moscada y pimienta negra molida, pulsar menú plancha y sofreír 2 minutitos.

 

Picar los ajitos bien menudos

Trocear los palitos y salchichas frankfurt en rodajas

Ser un poco generosos con el aceite para el sofrito, quedan más ricos, jeje

pochamos el sofrito bien

 

Ponemos en la cubeta sin lavarla la pasta cortada en dos, agua, sal, chorrito de aceite y los huevos

Tachán!!! En 4 minutos y sin remover naa de naaa

 

Escurrimos la pasta y pelamos y troceamos los huevos

Añadir el sofrito y las especias

En menú plancha dar un calentón, así se mezclan los sabores

Parecen una tontería , pero lo ricos que están,ejjeje

[eduKndo Group] [Porcelana Fria, Artes Decorativas & Cupcakes]

[eduKndo Group Blog] [Porcelana Fria, Artes Decorativas & Cupcakes]

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s