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Comida y Diversion

Mermelada de piña, naranja y ron

Deliciosa y original mermelada de piña, naranja y ron, es un espectáculo, de verdad!
Con Thermomix.

Mermelada de piña, naranja y ron Ana Sevilla
Mermelada de piña, naranja y ron
Mermelada de piña, naranja y ron
Ingredientes:
-1 bote de piña en su jugo en conserva grande bien escurrido
-330 gr. naranja pelada, sin blanco ni pepitas
-400 gr. azúcar
-ralladura 1 naranja
-30 gr. ron (el alcohol se evapora durante la cocción)
-20 gr. zumo limón
Preparación:
1- Todos los ingredientes al vaso, 10 seg. vel.6.
2- Programar 30 min. 100º, vel. 1., quitar el cubilete y colocar el cestillo para evitar salpicaduras.
3- Después programar otros 15 min. Varoma, vel.1. Sin cubilete con el cestillo encima.
Se conserva en la nevera perfectamente un mes.
Si queréis que os dure más tiempo, embotar en tarros esterilizados, podéis hacerlo de dos formas:
-Duración unos meses, en caliente, cerrar bien los tarros apretando y dar la vuelta , dejar en esa posición hasta que se enfríe totalmente la mermelada.
-Duración de años: Cocer los tarros en una olla cubriendo hasta las tapas, 25 minutos contando desde que comience a hervir.
Es muy importante que apretéis muy bien las tapas para que no entre aire.

Mermelada de piña, naranja y ron
Todos los ingredientes utilizados, escurrir bien la piña con un colador

Mermelada de piña, naranja y ron  Trituramos un poco

Mermelada de piña, naranja y ron
Como véis, queda algo más clarita que la de naranja sóla

Mermelada de piña, naranja y ron
Como véis, queda algo más clarita que la de naranja sóla

Mermelada de piña, naranja y ron
Volcamos en los tarros

Mermelada de piña, naranja y ron
Y voilá, una mermelada original a tope, deliciosa y sencilla!!, Diferente eh??

 

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Carrilleras de ibérico con salsa de tomate y puerro

Carrilleras de ibérico con salsa de tomate y puerro Volvemos con otra receta de carrilleras, ese deliciosa carne, tan rica que apenas necesita más adornos que una cocción cuidadosa, pues si no puede resultar un poco dura. Pero hecha con el mimo necesario se convierte en un gran placer gastronómico. Su alto contenido en colágeno le da esa suave textura gelatinosa, lo que hace de esta carne una de las más adecuadas para estofar. Lo ideal, claro, es cocinarla a fuego lento y durante todo el tiempo que sea necesario, aunque soporta muy bien la cocción en olla rápida si controlamos con cuidado el proceso. Es buena idea someterla a un marinado que ayude a que resulte más tierna, además de aromatizarla con las hierbas o especias que prefiramos. En este caso conviene dejarla en adobo al menos doce horas. El resultado vale la pena.

Ingredientes para cuatro personas

Ocho carrilleras de ibérico
Dos puerros
Dos tomates½
l de caldo de verduras
250 cl de vino blanco
Dos dientes de ajo
Dos clavos de olor
Una cucharada de cebollino picado
Una cucharada de tomillo
1/2 cucharadita de granos de pimienta verde
Sal
Pimienta molida
Aceite de oliva

  • Limpiamos bien de telillas y grasa superficial las carrilleras y las cortamos en dados como de tres o cuatro centímetros. Salpimentamos.
  • Limpiamos los puerros y cortamos en juliana muy fina la parte verde de los mismos, reservando la parte blanca.
  • En un recipiente adecuado ponemos la carne, el cebollino picado, los puerros y el tomillo y cubrimos con el vino. Dejamos tapado en la nevera toda la noche.
  • Cuando nos pongamos a hacerlo, colamos el caldo del marinado y lo reservamos.
  • Apartamos los trozos de carne, reservando también la juliana de cebollino y puerro.
  • En una sartén con un chorro de aceite doramos bien los trozos de las carrilleras ligeramente enharinados y los pasamos a la olla exprés. Cubrimos con el líquido del marinado y con el caldo de verduras necesario para cubrir la carne. Añadimos los clavos de olor y dejamos cocer unos veinte o veinticinco minutos. (Comprobamos si está tierno, si no, dejamos otros cinco minutos más.) Retiramos y reservamos al calor.
  • Mientras se va cociendo la carne, cortamos en juliana fina los ajos y la parte blanca de los puerros que habíamos reservado y los pochamos, en el mismo aceite en el que hemos frito la carne, junto con la juliana de puerro y cebollino del marinado.
  • Cuando ya esté blando pero sin que se nos queme, retiramos el exceso de aceite, agregamos los tomates pelados y picado y la pimienta verde y rehogamos cuatro o cinco minutos.
  • Añadimos un cacillo del caldo de cocción de la carne y dejamos, a fuego lento, hasta que reduzca.
  • Comprobamos de sal y trituramos muy bien en la batidora, pasando la salsa resultante por el chino o por un colador. (Si nos queda muy espesa, añadiremos un poco del caldo de la carne, y si muy clara, dejamos reducir unos minutos. Ha de ser una salsa espesita, pero fluida, de esas que invitan a mojar pan…)
  • Para servir, salseamos los platos y colocamos los trozos de carne sobre la salsa.

Carrilleras de ibérico con salsa de tomate y puerro
Carrilleras de ibérico con salsa de tomate y puerro

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Bizcocho de pistachos

Bizcocho de pistachos

BIZCOCHO DE PISTACHOS
BIZCOCHO DE PISTACHOS

INGREDIENTES
190 gr de mantequilla en pomada
190 gr de harina
190 de azúcar extrafino
3 huevos
25 gr de nata agria
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gr de pistachos
Una pizca de sal
GLASEADO
120 gr de azúcar glas
2 cucharadas de agua
40 gr de pistachos molidos
BIZCOCHO DE PISTACHOS
Precalentamos el horno a 170º y engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina.
BIZCOCHO DE PISTACHOS
Pelamos los pistachos y los molemos  yo para pequeñas cantidades uso uno de los molinillos de moler café  no muelo café en el  lo tengo para estas cosas.
BIZCOCHO DE PISTACHOS
Tamizamos la harina  junto con la levadura y la pizca de sal.

BIZCOCHO DE PISTACHOS
Batimos la mantequillas con el azúcar hasta que este espumosa y blanquecina.

BIZCOCHO DE PISTACHOS
Agregamos los huevos de uno en uno batiendo después de cada incorporación, añadimos la nata agria y la esencia de vainilla y batimos todo.

BIZCOCHO DE PISTACHOS
Añadimos la harina con la levadura y la sal ya tamizadas, mezclamos bien y echamos los pistachos molidos .

BIZCOCHO DE PISTACHOS
Vertemos la masa en el molde y llevamos al horno.

BIZCOCHO DE PISTACHOS
En unos 40 minutos se nos ,siempre pinchado antes de sacarlo para ver si esta cocido, pero no abrir el horno antes de 30 minutos.

BIZCOCHO DE PISTACHOS
Sacamos del horno y dejamos enfriar uno 10 minutos antes de desmoldar lo sacamos del molde y dejamos sobre una rejilla para que se termine de enfriar.

BIZCOCHO DE PISTACHOS
Echamos en un bol el azúcar glass para hacer el  glaseado con dos cucharas de agua y batimos si lo queremos mas espeso añadimos un poco mas de azúcar  o añadir mas agua si lo queremos mas ligero.

BIZCOCHO DE PISTACHOS
Cubrimos con el glaseado el bizcocho y le ponemos los pistachos por encima.

BIZCOCHO DE PISTACHOS
Queda esponjoso y muy rico y  uno de los mas ricos que he comido.

BIZCOCHO DE PISTACHOS
Aquí tenéis el bizcocho del libro y mi bizcocho, y ahora ya no puedo decir que no me ha tocado nunca nada.

BIZCOCHO DE PISTACHOS
Solo me queda invitaros a un café con bizcocho de pistachos.

BIZCOCHO DE PISTACHOS
Espero que os guste besos.

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CONCHA DE MARISCO Y VEGETALES

CONCHA DE MARISCO Y VEGETALES
CONCHA DE MARISCO Y VEGETALES 


CONCHA DE MARISCO Y VEGETALESCONCHA DE MARISCO Y VEGETALES

INGREDIENTES:

4 Rebanadas de pan de molde con cereales
1 Puerro.
15 ó 20 Piñones.
1 Mandarina
4 Langostinos, 2 por concha
Azúcar moreno, sal, aceite de oliva y pimienta negra.

PREPARACIÓN:
1º ” Cogemos las rebanadas de pan de molde y las aplastamos con la ayuda de un rodillo, seguidamente y con la ayuda de unas conchas de vieira, las aplacamos y recortamos el sobrante. (Antes las conchas las habremos pintado con un poco de aceite para que no se nos pegue el pan). Lo ponemos en el horno a 160º unos 15 minutos y listos. (Acordaos que el tiempo siempre es aproximado, es mejor ir dándole un vistazo. Los sacamos y desmoldeamos.

CONCHA DE MARISCO Y VEGETALES  
 2º ”  Cortamos el puerro a tiras y lo freímos junto a los piñones.

3º ” Una vez ha cogido color el puerro le añadimos la mandarina en gajos, la estrujamos para que suelte el zumo y quitamos las pieles.

4º ” Le añadimos un poco de azúcar moreno en este caso, y le damos unas vueltas en la sartén para que se caramelice el conjunto de ingredientes, reservamos.

CONCHA DE MARISCO Y VEGETALES
5º ” Por otro lado cortamos los langostinos separándoles la cabeza y los sofreímos, como ya sabéis no demasiado, ya que sino se quedarán como si fuera madera y eso no estaría demasiado bien, je.je.

6º ” Las cabezas las trituramos y las pasamos por el chino, añadimos el resto de los ingredientes, puerro, piñones, etc. y lo trituramos todo con la batidora y ya tenemos la salsa.

CONCHA DE MARISCO Y VEGETALES

MONTAMOS EL PLATO:
1º ” Ponemos una concha en el fondo del plato, le colocamos un poco de salsa encima.2º ” Colocamos los langostinos encima de la salsa.3º Le colocamos unos brotes de puerro y los rociamos con aceite de oliva.4º Lo decoramos con unas tiras de manzana y colocamos la tapa de la concha.

Y listos ya tenemos nuestras CONCHA DE MARISCO Y VEGETALES
Espero que os guste, un saludo

CONCHA DE MARISCO Y VEGETALES

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‘Glühwein’, el vino caliente alemán de Navidad

gluehweinrezept-4-164702_LUna Navidad ‘a la alemana’

Cuando el frío arrecia y la humedad te cala hasta los huesos, ¿qué mejor que un brebaje templado para entrar en calor? En Alemania saben de esto y por eso es costumbre preparar en los fríos días de Adviento una especie de licor caliente hecho a base de vino al que llaman ‘Glühwein’ que es el protagonista de todos los mercados navideños o ‘Weinachtsmarkt’.

El componente básico del ‘Glühwein’ es, como su propio nombre indica, el vino. Tinto, a poder ser, aunque en Italia también lo hacen con vino blanco. A partir de ahí comienza un festival de especias que dan al ‘Glühwein’ su característico sabor. Canela, clavo, cáscara de naranja y limón y cardamomo principalmente, son los ingredientes que calientan los helados gaznates de los teutones en estas fiestas.

Pero lejos de extendernos con presentaciones, hoy te enseñamos cómo preparar esta típica bebida germana para que puedas hacerla en casa de manera sencilla y sorprender a tus invitados con algo diferente. Además, el libro de recetas está abierto: hay quien no duda en ‘aliñar’ el ‘Glühwein’ con algo más fuerte como ron, amaretto u otro licor de frutas.

Esta receta de ‘Glühwein’ contiene ron y té, ingredientes típicos de otra conocida bebida de invierno alemana, el ‘Jagertee’ o ‘té del cazador’.

Ingredientes:

  • 750 ml de vino tinto
  • 250 ml de té negro recién hecho
  • 250 ml de agua
  • 150 ml de ron
  • 150 g de azúcar
  • 1 naranja orgánica
  • 1 limón orgánico
  • 1 rama de canela
  • 3 dientes de clavo
  • 2 vainas de cardamomo

Preparación:
Exprime el zumo de la naranja y el limón y conserva las cáscaras. Pon a hervir el agua junto con la canela, la piel de los cítricos, el clavo, el cardamomo y el azúcar. Después, vierte el líquido a través de un tamiz para que retenga los restos de especias y las cáscaras. A continuación pon de nuevo a hervir la cacerola y añade el zumo del limón y la naranja, el ron, el vino tinto y el té. Después de diez minutos hirviendo ya tendrás lista esta versión de ‘Glühwein’.

Consejo: Una vez servido el vino, añade una capa de nata y espolvorea por encima cacao en polvo.

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Cómo asar vegetales

Cómo asar vegetales

¿Estás cansado de comer vegetales al vapor, hervidos o cocidos en el microondas? Los vegetales asados renovarán tu gusto por este tipo de alimentos. Los vegetales asados son saludables, fáciles de preparar y deliciosos. ¿Cómo no te van a encantar? Sigue leyendo para aprender los pasos y reglas generales para asar vegetales y algunas sugerencias sobre qué hacer con algunos vegetales específicos.

 

Método 1 de 2: Reglas generales para asar

  1. Precalienta tu horno. Precalienta tu horno a una temperatura entre 400º F (205º C) y 450º F (232º C). Los vegetales se deben cocer a temperaturas elevadas para lograr la ternura y la coloración dorada perfecta. Si la temperatura es demasiado baja, los vegetales se van a cocinar de más antes de alcanzar el dorado deseado.

  2. Prepara los vegetales. Lava bien los vegetales con agua corriente fría. Recorta los vegetales, pelándolos y quitándoles los tallos en aquellos que sea necesario. Corta los vegetales en pedazos de igual tamaño, para que se asen todos a la misma velocidad. A medida que los cortas en pedazos, júntalos en un recipiente grande.

    • Mientras más pequeños sean los vegetales, más rápida será la cocción y viceversa.
    • Recuerda que los vegetales se achican al asarse y tenlo en cuenta a la hora de planificar las porciones.
  3. Prepara el molde. Cubre el molde para asar o para hornear con papel aluminio o cúbrelo con una alfombra de silicona. Esto ayuda a minimizar la limpieza necesaria después de que hayas terminado de asar.

    • Es preferible usar un molde para hornear con bordes no elevados para que el calor del horno pueda envolver a los vegetales más fácilmente.
    • Los moldes de metal son los más adecuados. Si colocas un molde de vidrio frío o de cerámica en un horno caliente, se puede trizar.
    • Si sólo tienes un molde de vidrio o de cerámica, colócalo en el horno mientras este se precalienta para que se caliente lentamente.
  4. Mezcla a los vegetales con aceite y condimentos. En un recipiente grande, mezcla los vegetales con una cucharada de aceite de oliva (o más, según sea tu gusto). Usa tus manos o una espátula para revolver los vegetales varias veces, y así asegurarte de que estén cubiertos de manera uniforme con aceite. Condimenta con sal y pimienta y mezcla de nuevo.

    • Aquí ya puedes agregar cualquier condimento adicional que tú quieras para complementar a los vegetales. Puedes probar con unos dientes de ajo con los extremos recortados, con una cucharada de jugo de limón o con varias ramitas de hierbas frescas como por ejemplo, el romero, el tomillo, el orégano o la salvia.
    • También puedes experimentar variando el tipo de aceite que usas. El aceite de oliva es el estándar pero también puedes probar con aceite de sésamo tostado, aceite de maní o de alazor.
    • Algunos cocineros acortan los pasos rociando el aceite directamente sobre los vegetales una vez que están en el molde para hornear. Hacer esto da buenos resultados, pero con este método usarás mucho más aceite que además en gran parte se desperdiciará. Asimismo, el aceite en exceso se puede quemar en el molde, dándoles un gusto a quemado y amargo a los vegetales.
  5. Coloca a los vegetales en el molde para hornear. Separa y coloca a los vegetales aceitados de manera uniforme en el molde para hornear para que el calor del horno pueda pasar por los espacios que quedan entre los mismos. Si los vegetales están demasiado juntos y apretados, se cocinarán al vapor en vez de asarse.

    • Si estás asando varios vegetales diferentes, sepáralos de acuerdo a su tiempo de cocción. Los vegetales como las zanahorias y las chirivías se demoran hasta 45 minutos en asarse, en cambio, los vegetales más blandos como los calabacines, las berenjenas y los espárragos sólo necesitan de 10 a 15 minutos.
  6. Asa los vegetales. Coloca el molde para hornear con los vegetales en el horno precalentado en la rejilla del medio o la superior. Asa durante 15 minutos a una hora, dependiendo del vegetal. Los vegetales están listos cuando se han cocido completamente, o sea, cuando sus centros están tiernos y cremosos y los bordes dorados y crocantes.

    • Cuando haya pasado aproximadamente la mitad del tiempo de cocción, debes revisar los vegetales y darlos vuelta. Al hacer esto te asegurarás de que se doren uniformemente.
  7. Sírvelos. Sirve los vegetales asados de inmediato. Son una guarnición increíble para acompañar a los platos con carne. También puedes guardar lo que sobre para agregárselo a las ensaladas o a las sopas.

Método 2 de 2: Cómo asar vegetales específicos

  1. Asado de zanahorias y chirivías. Las zanahorias y las chirivías son dos vegetales similares que se benefician muchísimo de la cocción al horno. Al asarlas, sus abundantes azúcares naturales realzan su sabor, cubriendo a los vegetales y logrando un sabor caramelizado delicioso. Las zanahorias asadas son dulces, mientras que sus primas de color más claro ofrecen un sabor maravilloso y rico a tus platos.

    • Cómo cortar: Una buena técnica para cortar zanahorias y chirivías es cortar un pedazo de aproximadamente 1 pulgada (2,2 cm) de la parte superior en un ángulo de 45 grados, luego hacer rodar el vegetal un cuarto de una vuelta y luego repetir el procedimiento. Esta forma rara oblicua permite que la superficie expuesta libere los azúcares que hacen magia con el sabor. Cortarlas con forma de mitad de moneda o media luna también da buenos resultados. Los centros de las chirivías grandes pueden ser leñosos por lo que tal vez tengas que sacárselos primero.
    • Tiempo de asado: A 450º F (232º C), las zanahorias y las chirivías se demoran entre 30 y 40 minutos para asarse, dependiendo del grosor del vegetal. Lo volvemos a decir, asegúrate de que los pedazos sean de un tamaño uniforme para que todos se cuezan a la misma velocidad.
    • Combinación con otros sabores: Las zanahorias y las chirivías son versátiles para combinarlas con otros sabores. Puedes hacer que se resalte su dulzura inherente con una cucharada o dos de miel, o contrarrestar esa dulzura con una cucharada grande de vinagre balsámico. El romero, el tomillo y el comino son hierbas populares para acompañar los vegetales asados.
  2. Asado de coles de Bruselas. Estos vegetales clásicos para los días festivos tienen una mala reputación, pero al asarlos, hasta la persona más reticente a comer coles, los va a amar. Tiernos por dentro y crocantes por fuera con una dulzura exquisita y sabor a nueces. Los coles de Bruselas son la guarnición perfecta en cualquier momento del año.

    • Cómo cortar: Recorta los tallos y quítales cualquier hoja marchita o amarilla. Córtalos por la mitad a lo largo.
    • Tiempo de asado: A 450º F (232º C) los coles de Bruselas demoran de 30 a 40 minutos para asarse. Coloca a los coles boca abajo en el molde para hornear y sacude un poco el molde cuando haya pasado aproximadamente la mitad del tiempo de cocción.
    • Combinación con otros sabores: Los coles de Bruselas quedan ricos con tan sólo aceite de oliva, sal y pimienta. El vinagre balsámico le da un toque agrio. O si tienes ganas de divertirte, prueba mezclando los coles con tocino o panceta en cubitos con piñones tostados.
  3. Asado de berenjenas y calabacines. Las berenjenas y los calabacines asados le dan un toque del estilo mediterráneo a cualquier comida. Al asarse, estos vegetales quedan crocantes y algo rostizados en los bordes y tiernos y blandos por dentro. Las berenjenas y los calabacines con queso feta, cebollas rojas y garbanzos forman una entrada vegetariana abundante y sabrosa.

    • Cómo cortar: En el caso de los calabacines, sácales las puntas y luego córtalos a lo largo, en tajadas delgadas. En el caso de las berenjenas, pélalas si es necesario y después córtalas en cuartos a lo largo. Córtalas en rebanadas de ½ pulgada de grosor.
    • Tiempo de asado: Las berenjenas y los calabacines se demoran de 10 a 20 minutos para asarse a 450º F (232º C), dependiendo del grosor de las rebanadas.
    • Combinación con otros sabores: Algún sabor ácido, como el vinagre balsámico o el jugo de limón, puede quedar bien y resaltar el sabor de la berenjena y el calabacín asados. Las hojas de albahaca cortadas, queso fontina y parmesano en tiras o en grumos también pueden darle un gusto interesante.
  4. Asado de batatas. Las batatas son un plato favorito estacional que asadas acompañan bien a la mayoría de los platos que se sirven en otoño. Son naturalmente dulces y al asarlas esta dulzura se intensifica. ¡Así que aléjate de los malvaviscos! Muchas personas pelan las batatas pero si las asas sin pelarlas, ¡quedarán crocantes y deliciosas!
    • Cómo cortar: Las batatas se pueden pelar, y después cortar en bastones gruesos, en tiras delgadas o en cubos de 1 pulgada (2,2 cm). Mientras más pequeños y más delgados sean los cortes, más crocantes quedarán las batatas. Si decides no pelarlas, recuerda lavarlas bien antes de cortarlas.
    • Tiempo de asado: A una temperatura de 450º F (232º C) las batatas se asan en aproximadamente 30 a 45 minutos, dependiendo del grosor.
    • Combinación con otros sabores: Hay una gran variedad de opciones para combinar las batatas con otros sabores. Quedan ricas con ajo, tomillo, ají triturado, romero, pimiento de Cayena o canela. Además se las puede rociar con vinagre balsámico, miel, jugo de limón o de naranja o salsa de ají dulce.
  5. Asado de brócoli y coliflor. El usual brócoli y la coliflor, cambian completamente cuando simplemente se asan con un poco de aceite de oliva y se condimentan. Cuando los asan, las puntas de estos vegetales se rostizan y quedan perfectamente crocantes.

    • Cómo cortar: Quítales las hojas y el tallo leñoso. Divide el brócoli en racimos de aproximadamente 1 a 1,5 pulgadas (2,2 cm a 3,8 cm) de diámetro.
    • Tiempo de asado: A 450º F (232º C) el brócoli y la coliflor se demoran aproximadamente 15 a 20 minutos en asarse. Tienen que quedar tiernos y bien dorados.
    • Combinación con otros sabores: El brócoli y la coliflor quedan ricos al asarlos con ajo y limón. También se los puede rociar con vinagre balsámico o con queso parmesano. Si te gustan los vegetales con un toque picante, prueba agregándoles ají triturado antes de asarlos.
  6. Has terminado.

Consejos

  • Experimenta con diferentes condimentos y hierbas, pero también prueba dejando que el sabor del vegetal hable por sí solo. No te defraudará.

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Berenjenas estofadas con tomate

Me quedo alucinado cada vez que busco algo en Google… Por raro que sea lo que estás buscando, antes ya lo ha estado buscando alguien, y de varias formas! Así es imposible ser original!
Así que como muestra de sencillez, un receta fácil y con pocos ingredientes, pero que dejará a todos tan sorprendidos como yo en el GoogleBerenjenas Estofadas con Tomate
Ingredientes:
-2 berenjenas.
-1 cebolla.
– 800grs tomate troceado.
-100grs queso rallado.
-Aceite.
-Sal.
-Pimienta.

Lavamos las berenjenas, las cortamos en rodajas, sazonamos bien y las colocamos en un escurridor para que suelten el agua una media hora.

Berenjenas Estofadas con Tomate
Pasado este tiempo las secamos con un paño limpio o papel y pasamos a cocinarlas.
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y vamos pasando las rodajas de berenjena por los dos lados, y reservamos.

Berenjenas Estofadas con Tomate
En la misma sartén echamos la cebolla cortada en juliana con una pizca de sal y pimienta y pochamos hasta que esté transparente. 

 Berenjenas Estofadas con TomateBerenjenas Estofadas con Tomate
Es entonces cuando añadimos las rodajas de berenjena y el tomate, y dejamos a fuego suave para que se cocine todo junto. Añadiremos una pizca de azúcar para reducir la acidez del tomate.

Berenjenas Estofadas con Tomate
Cuando las berenjenas estén liatas y el tomate haya reducido, lo cubriremos todo con el queso y lo pondremos a gratinar 10 minutos.  Listo para llevar a la mesa!

Berenjenas Estofadas con Tomate
Plato sencillo y económico para sorprender… Te encantará!

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